秒速赛车平台:小麦面包粉中呕吐毒素超标-


  秒速赛车彩票最新颁布的GB2762-2017《食品安全国家标准食品中真菌霉素限量》中

  2016 年 2 月 1 日,总局委托某检验中心,在上海某电子商务有限公司抽取的某食品股份有限公司生产的小麦面包粉(规格:350 克/袋,生产日期/批号:2016 年 1 月 7 日)6 袋。

  经检验,该产品中“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”检测值为 1980μg/㎏(标准指标≤1000μg/㎏),根据 GB2762-2011《食品安全国家标准食品中真菌霉素限量》,判定为该批次小麦面包粉为不合格产品。

  2016 年 4 月 11 日,某市市场监督管理局开发区分局收到了生产者为某食品股份有限公司的小麦面包粉不合格检验报告和《食品安全监督抽检不合格样品核查处置通知单》,立即对检验数据进行分析,查阅相关法规,成立了专案组。4 月 12日,某市市场监督管理局开发区分局向该食品股份有限公司送达了检验报告和《检验结果通知书》,告知其在 7 日内有复检的权利,同时下发了责令停止销售和召回通知书,要求该公司立即启动食品安全二级召回并于48 小时内向分局报告召回计划和召回公告。4 月 15 日,在该省食品监督管理局网站发布了《该小麦面包粉召回公告》。该公司收到检验报告后,初步判断该批次小麦面包粉抽检不合格可能是由于生产原料造成的,故放弃了复检权利。

  4月 21 日,该市市场监督管理局开发区分局根据检验报告,认为该企业涉嫌生产不合格食品,决定对其予以立案调查,同时向该食品股份有限公司送达了暂停生产(销售)小麦面包粉的通知和行政约谈通知书;并依法对该公司召回的不合格小麦面包粉 988 袋(共计 345.8 公斤)、添加剂烤美酶 3 桶(每桶 25 公斤)、原料面粉73 袋(每袋 25 公斤,共计 1825公斤)、生产时洗机所用的废料面粉 350 公斤,予以现场封存。4 月 25日,该公司法定代表人某某到该市场监督管理局开发区分局接受了行政约谈。

  经过核查,该食品股份有限公司共生产该批次面包粉1000 袋,其中 2 袋用于厂内自检,998 袋销售给其驻深圳的子公司-该产品电子商务有限公司。深圳市该商品电子商务有限公司在网店1号店共计销售产品 10 袋,其中北京 6 袋被国家总局购买用于监督抽检,其余 4 袋已经被客户使用(上海 1 袋,山西 1 袋,江苏 1 袋,黑龙江 1 袋),库存的 988 袋全部召回,成本价是 3.10 元/袋,出厂价是 3.40 元/袋。该食品股份有限公司加工的该批次面包粉的原料面粉是从广州某实业有限公司购进的,微量添加烤美酶,通过磁选、检查筛等流程,加工成为小麦面包粉进行销售。为了查清该批小麦面包粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的原因,4 月22 日和 5 月 12 日,执法人员将用于生产小麦面包粉的原料面粉分别向该省粮油产品质量检测中心和另一省的质量检验站进行了抽样送检。该省粮油产品质量检测中心检验报告显示“脱氧雪腐镰刀菌烯醇未检出”;另一省质量监督检验站检验报告显示“脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测结果是 860μg/㎏(标准指标≤1000μg/㎏)”。5 月 17 日,该市市场监督管理局开发区分局执法人员以电话形式向国家食品质量安全监督检验中心专家咨询了脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的原因和查找原因的途径。专家认为,脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的原因是原料(面粉)问题的可能性大,但存在偶然性。5 月 18 日,执法人员将依法封存的用于生产小麦面包粉的原料面粉 73 袋(25 公斤/袋)、烤美酶 3 桶(25 公斤/桶)、洗机(试机)用面粉 350 公斤予以解封。秒速赛车平台:小麦面包粉中呕吐毒素超标--真实案例分享

  6月3 日,该市市场监督管理局开发区分局向涉案企业某食品股份有限公司下发了行政处罚决定书,作出如下行政处罚:1、没收违法所得 3.0 元;2、没收违法产品小麦面包粉 988 袋;3、处以行政罚款 5.5 万元。2016 年 6 月 7日,该食品股份有限公司缴纳了罚没款。

  在核查处置该食品股份有限公司生产经营不合格小麦面包粉一案的过程中,执法人员遇到了两大难题:一是尽管企业对检验结果无异议,但是对异地抽样或网络抽样这样的方式难以接受。二是在查找不合格产品原因时遇到困难,虽然对不合格产品的原料进行了抽样检验,与相关专家进行了沟通请教,但是在明确不合格产品存在的原因方面仍然存在疑虑,缺乏更加科学、严谨、权威的解释。

  针对核查处置中遇到的问题,经过调查研究,该市市场监督管理局开发区分局采取了积极有效监管措施。

  (一)追根溯源,对食品原料进行监督抽检。为了查清该批小麦面包粉中“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”超标的原因,4 月 22 日和 5 月 12。


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